孔子六藝城

山東曲阜 (二) 

遊覽夫子故里後，便往春秋路的六藝城去。

以前的六藝也包括騎馬、射箭這類的軍事技術。

孔子六藝城中展，禮樂射禦書數全。

有教無類惠百姓，孔子文化淵源長。

書廳《論語》放光芒，杏壇設教世敬仰。

精湛樂舞供觀賞

  

樂舞再現古春秋   

    

「數廳似球高七丈，球切面積三百方。
    數學迷宮多神奇，啟迪智慧作棟樑。」

魯菜 (山東菜)

魯菜源遠流長，其中孔府家宴很著名。孔府辦各種家宴，迎接貴賓，有皇帝、大臣等的“滿漢宴”是宴席的典範。也有平時節日慶典宴席，形成獨特的風格，流傳至今。

當時孔府的內眷多是來自各地大臣的家屬，他們常帶同廚師到來，所以吸取了各地的烹調技術，不斷創新。

孔府菜的代表有一品壽桃、翡翠蝦環、海米珍珠筍、炸雞扇、燕窩四大件、烤牌子、菊花蝦包、一品豆腐、壽字鴨羹、拔絲金棗等。

         

另外，當地人很喜歡吃餃子，形狀像餛飩，不但款式多，味道很好，有些餡料是放素菜。 (以上枱面祗是擺設，正式上菜時沒時間拍攝，又要欣賞歌舞,哈哈!)